万願寺唐辛子の天ぷら

かーこちゃんと内容がかぶってしまいますが、先日日帰りで京都に行ってきました。

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商店街で京野菜の万願寺とうがらしが売ってたので買ってきて、天ぷらにしてみました。
とっても美味しかったです!
ヘタは取らずに、破裂しないように空気穴を入れてあげるといい感じに揚がりますよ!

「唐辛子」というだけあって、見た目はとても辛そう…
ですが、味はパプリカに似てて、醤油で炒めたり、サラダにしてもいいそうです。(八百屋のお姉さんの受け売り)

最近京都に行っても八つ橋とかバアムクーヘンとかに全然惹かれず、
漬物や地元の食材に目がいってしまいます…!笑