続・山桜桃酒

5月くらいから漬け始めた山桜桃のお酒。

いい感じの色になってたので果実を取り出してみました。

ルビー色で結構キレイ。

まずはロックで一杯いってみましたが

さくらんぼの香りが広がった後にすぐ梅酒の味に。

なんか不思議な味だなこれ・・・不味くはないんだけど

チェリー梅酒、みたいな矛盾がある酒になりましたとさ。